가지 미트 로프, 간편한 저녁 식사 아이디어

맛있고 준비하기 쉬운 저녁 식사 아이디어를 찾고 계십니까? 더 이상 보지 마세요! 이 가지 미트로프는 독창적이고 가벼운 요리로 사랑하는 사람을 놀라게 할 수 있는 이상적인 레시피입니다. 다진 고기의 부드러움과 야채의 단맛이 결합된 이 요리는 속을 채운 가지와 그라탕에서 영감을 받아 독특한 요리 경험을 선사합니다.

재료 :

• 500g 다진 고기 (갈은 쇠고기 또는 다진 스테이크)
• 2 가지 평균
• 다진 양파 1개
• 잘게 썬 마늘 2쪽
• 200ml 토마토 소스
• 2테이블스푼 크림
• 갈은 파마산 치즈 50g
• 계란 1개
• 빵가루 50g
• 프로방스 허브 1티스푼
• 소금과 후추
• 올리브유
• 장식용 신선한 파슬리 (선택 사항)

준비(준비 15분, 조리 45분):

1. 오븐을 예열하세요 180°C(온도 조절기 6).
2. 가지를 준비합니다:
   • 가지를 씻어서 작은 입방체로 자릅니다.
   • 팬에 올리브 오일을 두르고 가열합니다.
   • 다진 양파와 다진 마늘을 2분간 볶아주세요.
   • 잘게 썬 가지를 넣고 부드러워질 때까지 약 10분간 조리합니다. 약간 식혀주세요.
3. 먹거리를 준비하십시오 :
   • 큰 그릇에 다진 고기, 계란, 빵가루, 파마산 치즈, 파슬리, 파프리카, 소금, 후추를 섞습니다.
   • 익힌 가지를 혼합물에 넣고 잘 섞어 균일한 속을 만듭니다.
4. 미트로프 모양 만들기:
   • 케이크 틀에 기름을 바르거나 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
   • 혼합물을 틀에 붓고 기포가 생기지 않도록 잘 포장합니다.
5. 요리 :
   • 약 45분간 굽습니다. 표면이 갈색으로 변하고 육즙이 맑아지면 미트로프가 완성된 것입니다.
   • 10분 동안 그대로 둔 후 틀을 풀고 조각으로 자릅니다.

지원 팁:

• 구운 야채 : 오븐에 구운 제철 채소와 함께 곁들여 먹으면 완전하고 균형잡힌 식사가 됩니다.
• 그린 샐러드 : 가벼운 비네그레트로 양념한 심플한 그린 샐러드가 상큼함을 더해줍니다.
• 참치와 콩 파스타 : 더욱 든든한 식사를 원하시면 미트로프에 참치와 콩 파스타를 곁들여 보세요.

이 레시피가 당신의 관심을 끄는 이유는 무엇입니까?

이 가지 미트로프 레시피는 전통적인 미트로프에 대한 가벼운 대안입니다. 가지는 부드러운 식감을 제공하고 고기의 양을 줄여 더욱 건강한 선택이 됩니다. 또한 취향에 따라 쉽게 맞춤 설정할 수 있습니다. 프로방스 허브, 커민 또는 치즈 조각을 추가하여 맛을 다양하게 할 수 있습니다.

미식가 팁:

• 집에서 만든 토마토 소스 : 미트 로프 조각 위에 얹을 홈메이드 토마토 소스를 주저하지 말고 준비하세요. 이것은 당신의 요리에 지중해적인 느낌을 더할 것입니다.
• 채식 버전 : 다진 고기 대신 조리된 렌틸콩과 퀴노아를 섞어서 똑같이 맛있는 채식 버전을 만드세요.

오늘 밤 이 레시피를 시도해 보세요!

일상적인 일이 주방에 자리잡게 두지 마세요. 이 독창적이고 가벼운 레시피는 사랑하는 사람을 놀라게 하고 새로운 맛을 소개하기에 적합합니다. 쉽고 빠르게 준비할 수 있어 의심할 여지 없이 주간 메뉴의 고전이 될 것입니다.