간편한 글루텐 프리 양귀비씨 빵 레시피

의 양귀비 씨앗이 들어간 빵 유무에 관계없이 자신을 만들기 위해 빵 기계. 기계가 있으면 방법을 알려드리고, 기계가 없으면 레시피도 있습니다. 기계에 글루텐 프리 프로그램이 없으면 클래식 빵 프로그램을 사용할 수 있습니다.

성분:

– 쌀가루 340g
– 옥수수 전분 100g
– 콩가루 또는 퀴노아 가루 50g
– 미지근한 물 450ml
– 구아검 10g
– 건조된 글루텐 프리 빵 효모 10g
– 소금 10g
– 양귀비 씨앗
– 올리브 오일 두 스푼

제빵기와 함께

준비

1 – 샐러드 볼에 밀가루와 구아검을 넣고 섞습니다.
2 – 모든 재료, 밀가루 혼합물, 이스트, 소금, 밀가루, 물, 기름을 제빵기의 그릇에 넣습니다.
3 – 적절한 글루텐 프리 프로그램을 선택하세요
4 – 기계를 시작하고 프로그램이 끝날 때까지 기다립니다.

제빵기 없이

준비

1 – 샐러드 볼에 밀가루와 구아검을 넣고 섞습니다.
2 – 이스트, 소금, 씨앗을 넣고 섞습니다.
3 – 미지근한 물과 올리브 오일을 붓고 다시 섞는다
4 – 샐러드 그릇을 덮고 반죽을 따뜻하고 통풍이 없는 곳에서 1시간 동안 발효시킵니다.
5 – 1시간 후 반죽을 섞어 가스가 빠져나가는지 확인하세요
6 – 반죽을 케이크 틀에 넣고 젖은 천으로 덮은 후 따뜻한 곳에서 1시간 정도 휴지시킵니다.
7 – 200°에서 1시간 동안 굽습니다.

조언 :

빵을 굽는 동안 빵이 마르는 것을 방지하기 위해 물이 담긴 용기를 오븐에 넣으세요.