굽지 않은 딸기 케이크: 쉽고, 빠르고, 맛있고 상큼해요!

굽지 않은 케이크도 가능해요! 그리고 딸기, 더 좋습니다. 오븐을 켜지 않고도 완벽한 여름 디저트를 만들려면 이 레시피를 따르세요.

준비 시간: 20분
휴식 시간: 3시간
제공량: 8명

재료 :

• 딸기 500g
• 스페쿨루스 비스킷 또는 원하는 다른 비스킷 200g
• 녹인 버터 80g
• 필라델피아 타입 프레쉬 치즈 400g
• 설탕 100g
• 레몬 주스

준비 :

1. 비스킷 베이스 준비

쿠키를 모래처럼 단단하게 갈아주세요. 녹인 버터를 넣고 잘 섞어주세요. 이 혼합물을 스프링 형태 팬 바닥에 분산시키고 숟가락 뒷면으로 눌러 컴팩트한 베이스를 만듭니다.

2. 충전재 준비

그릇에 크림치즈, 설탕, 레몬즙을 넣고 부드럽고 크리미해질 때까지 섞습니다.

3. 조립

비스킷 베이스에 필링을 펴 바르고 주걱으로 표면을 매끈하게 다듬어주세요. 충전물 위에 얇게 썬 딸기를 배열하십시오.

4. 냉장고에 휴지시켜주세요

케이크를 냉장고에 최소 3시간 동안 넣어 굳혀주세요.

그러면 굽지 않은 딸기 케이크를 즐길 준비가 되었습니다!