라즈베리 티라미수: 맛있고 상큼한 레시피

준비하는 방법을 알아보세요. 맛있는 라즈베리 티라미수. 간단하고 빠르게 만들 수 있는 이 레시피는 손님의 입맛을 즐겁게 해줄 것입니다. 마스카포네 크림의 달콤함과 라즈베리의 상큼함의 완벽한 조화에 깜짝 놀라게 될 것입니다.

준비 시간: 30분
휴식 시간: 4시간
제공량: 6명

재료 :

• 마스카포네 250g
• 계란 3개
• 설탕 100g
• 신선한 라즈베리 200g
• 비스킷 20숟가락
• 바닐라 설탕 1봉지
• 비스킷을 담그기 위한 라즈베리 주스 또는 쿨리

준비 :

1. 계란 흰자와 노른자를 분리해주세요

달걀 흰자와 노른자를 분리하는 것부터 시작하세요. 나중에 딱딱해질 때까지 휘핑하기 위해 흰자를 그릇에 담아둡니다.

2. 마스카포네 크림을 준비해주세요

샐러드 그릇에 달걀 노른자를 설탕, 바닐라 설탕과 함께 흰색이 될 때까지 섞습니다. 그런 다음 마스카포네를 추가하고 부드러운 크림이 나올 때까지 휘젓습니다.

3. 달걀 흰자를 풀어주세요

달걀 흰자가 딱딱해질 때까지 휘젓습니다. 가볍게 유지하기 위해 주걱을 사용하여 이전 준비에 부드럽게 혼합합니다.

4. 비스킷을 담그세요

한 숟가락의 라즈베리 주스나 쿨리를 비스킷에 담근 후 접시 바닥에 놓습니다.

5. 티라미수를 준비한다

비스킷 위에 마스카포네 크림의 절반을 바르고 라즈베리를 한 겹 올려주세요. 두 번째로 작업을 반복하십시오. 장식용 라즈베리 몇 개로 마무리합니다.

6. 쉬게 놔두세요

라즈베리 티라미수를 서빙하기 최소 4시간 전에 냉장고에 넣어두세요. 이상적으로는 매우 단단하도록 전날 준비하는 것이 좋습니다.

메모 :

좀 더 풍성한 변형을 원한다면 서빙 직전에 강판에 간 화이트 초콜릿을 위에 추가하는 것을 주저하지 마세요. 음식을 즐겨보세요!