쉬운 살구 클라푸티스: 달콤하고 맛있는 여름 디저트

한입 먹을 때마다 여름의 정수를 담은 고전적인 프랑스 디저트인 살구 클라푸티스(Apricot Clafoutis)의 쉬운 레시피를 즐겨보세요. 부드럽고 크리미한 질감과 과즙이 풍부한 살구가 어우러진 이 클라푸티는 더운 여름날 완벽한 디저트입니다.

재료 :

• 신선한 살구 800g
• 가루 설탕 100g
• 계란 4개
• 밀가루 125g
• 우유 250ml
• 바닐라 추출물 1티스푼
• 뿌리기 위한 아이싱 설탕(선택 사항)

단계별 준비:

1. 살구 준비 : 먼저 오븐을 180°C(350°F)로 예열하세요. 살구를 씻어서 반으로 자르고 씨를 뿌립니다.
2. clafoutis 기계 준비: 큰 그릇에 계란과 설탕을 넣고 거품이 날 때까지 치십시오. 밀가루를 서서히 첨가하고 덩어리가 생기지 않도록 잘 섞습니다. 다음으로, 우유와 바닐라 추출물을 섞어서 부드러운 페이스트를 만드세요.
3. clafoutis 조립: 미리 버터를 바른 그라탕 접시에 살구 반쪽을 잘라낸 면이 위로 오도록 배열합니다. 클라푸티 혼합물을 살구 위에 붓습니다.
4. 클라푸티 요리하기: 35-40분 동안 굽거나 클라푸티가 황금색이 되고 속이 다 익을 때까지 굽습니다.
5. 최종 마무리: 원하는 경우 착빙 설탕을 뿌리기 전에 약간 식히십시오.
6. 서비스 : 이 손쉬운 살구 클라푸티를 실온이나 살짝 데워서 단독으로 드시거나 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 드시면 더욱 풍성한 디저트로 즐기실 수 있습니다.

여름의 달콤함으로 입맛을 즐겁게 해줄 쉽게 만들 수 있는 디저트인 살구 클라푸티의 유혹에 빠져보세요.