쉬운 쇼트크러스트 페이스트리 레시피

재료 :

– 밀가루 250g
– 설탕 60g
– 계란 1개
– 버터 125g

준비

1. 설탕과 달걀을 섞어 거품이 나는 혼합물을 만듭니다.
2. 이 혼합물에 밀가루를 넣고 손가락으로 섞어 모래 혼합물을 만듭니다.
3. 작은 버터 조각을 추가합니다.
4. 반죽을 한덩이로 만들어 냉장고에 2시간 휴지시켜주세요.
5. 반죽이 매우 부서지기 쉬우니 조심하세요.