쉬운 토끼 프리카시 레시피

재료 :

– 토끼 1마리를 잘게 썬 것
– 베이컨
– 신선한 토마토 2개
– 양송이버섯 1상자
– 드라이 화이트 와인 25cl
– 양파 2개
– 마늘 2쪽
– 올리브 오일
– 타임, 월계수잎
– 소금과 후추

준비

1. 토끼고기, 양파, 베이컨 조각을 약간의 올리브 오일에 볶아줍니다.
2. 버섯, 백리향, 월계수 잎, 다진 마늘을 넣고 화이트 와인을 뿌린 후 소금과 후추를 뿌립니다.
3. 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 으깬 토마토를 넣습니다.
4. 뚜껑을 덮고 30분간 끓입니다.