쉬운 푸아그라 속을 채운 무화과 레시피

재료 :

– 신선한 푸아그라 120g
– 무화과 12개
– 메이플 시럽 2테이블스푼
– 발사믹 식초 1테이블스푼
– 올스파이스 ½티스푼
– 소금과 후추

준비

1. 무화과를 씻어 꼭지를 잘라 따로 보관해 둡니다.
2. 무화과의 과육을 4등분한다.
3. 푸아그라를 큰 입방체로 자릅니다.
4. 소금과 후추.
5. 각 무화과에 큰 큐브의 푸아그라를 넣고 뚜껑을 덮습니다.
6. 그릇에 식초, 메이플 시럽, 4가지 향신료, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
7. 이 소스를 무화과 위에 부어주세요.
8. 오븐에 넣고 180°에서 25분간 구워주세요.
9. 조리하는 동안 소스를 잘 적셔주세요.