쉬운 Christstollen(크리스마스 케이크) 레시피

재료 :

반죽의 경우:

– 밀가루 500g
– 효모 10g
– 미지근한 우유 375ml
– 설탕 125g
– 마가린 125g
– 건포도 250g
– 설탕에 절인 오렌지 50g과 설탕에 절인 레몬 50g
– 으깬 아몬드 250g
– 계란 2개
– 소금 1꼬집

장식용:

– 녹인 마가린 100g
– 착빙 설탕

준비

1. 샐러드 볼에 밀가루, 설탕, 달걀, 소금, 마가린을 넣고 잘 섞어 균일한 반죽을 만듭니다.

2. 아몬드, 건포도, 설탕에 절인 과일을 넣고 섞습니다.

3. 케이크 접시에 기름과 밀가루를 바르고 반죽을 부어주세요.

4. 1시간 동안 휴지시킵니다.

5. 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 트레이 위에 케이크 틀을 뒤집어서 혼합물을 꺼냅니다.

6. 온도 조절 장치를 180°로 예열한 오븐에서 30~40분 동안 굽습니다.

7. 오븐에서 꺼내 케이크 윗면에 녹인 마가린을 바르고 슈가파우더를 부어주세요.