엄청나게 맛있는 글루텐 프리 초콜릿 푸딩

우리의 초콜릿에 대한 사랑을 축하하세요 엄청나게 맛있는 글루텐 프리 초콜릿 푸딩 레시피. 글루텐에 민감한 미식가에게 딱 맞는 이 레시피는 여러분의 입맛을 즐겁게 해줄 초콜릿 맛의 폭발입니다. 간단한 재료로 준비한 이 디저트는 부드러운 식감과 풍부한 맛을 제공하여 달콤한 갈망을 만족시켜 드립니다.

재료 :

• 글루텐 프리 다크 초콜릿 120g
• 글루텐 프리 코코아 파우더 2테이블스푼
• 아몬드 우유 500ml
• 원시 사탕수수 설탕 60g
• 소금 1꼬집
• 옥수수전분 60g
• 바닐라 추출물 1티스푼

준비 :

1. 중간 크기의 냄비에 아몬드 우유, 설탕, 코코아 가루, 소금을 섞습니다. 혼합물이 뜨거워지지만 끓지 않을 때까지 중간 불로 가열합니다.
2. 잘게 썬 다크 초콜릿을 넣고 완전히 녹고 혼합물이 부드러워질 때까지 저어줍니다.
3. 옥수수 전분을 별도의 그릇에 체로 치십시오. 소량의 핫 초콜릿 혼합물을 천천히 추가하고 덩어리가 형성되지 않도록 계속 저어줍니다.
4. 옥수수 전분이 완전히 녹으면 나머지 초콜릿 혼합물과 함께 혼합물을 냄비에 붓습니다.
5. 혼합물이 푸딩 농도로 걸쭉해질 때까지 계속 저으면서 약한 불로 요리합니다. 이 작업은 약 10분 정도 소요됩니다.
6. 불에서 팬을 제거하고 바닐라 추출물을 넣고 저어줍니다. 푸딩을 몇 분 동안 식혀주세요.
7. 푸딩을 라미킨이나 서빙 그릇에 붓고 플라스틱 랩으로 덮은 후 최소 2시간 동안 또는 충분히 차가워지고 단단해질 때까지 냉장 보관하세요.
8. 이 글루텐 프리 초콜릿 푸딩에 신선한 과일, 글루텐 프리 휘핑 크림, 초콜릿 부스러기 등 원하는 토핑을 얹어 서빙하세요.

강렬한 초콜릿 맛이 가득한 이 글루텐 프리 초콜릿 푸딩을 즐겨보세요. 식사의 달콤한 마무리 또는 편안한 간식으로 이상적입니다. 이 레시피를 사용하면 글루텐 프리 다이어트가 이보다 더 맛있던 적은 없었습니다!