완벽한 채식 바베큐: 맛있고 만들기 쉬운 세 가지 요리법!

바비큐는 고기를 사랑하는 사람들만을 위한 것이라고 누가 말했습니까? 이 세 가지 채식 요리법은 당신이 틀렸다는 것을 증명할 것입니다. 맛있고 풍미 가득한 채식 바비큐를 만드는 방법을 알아보세요!

1. 바베큐 야채 꼬치

재료

• 다양한 계절 야채(고추, 호박, 버섯, 방울토마토, 양파)
• 올리브유
• 프로방스의 허브
• 소금과 후추

준비

1. 야채를 자르세요: 야채를 바베큐 그릴에 떨어지지 않을 정도로 동일한 크기로 자릅니다.
2. 야채를 담그세요: 큰 그릇에 야채를 올리브 오일, 프로방스 허브, 소금, 후추와 섞습니다.
3. 꼬치 만들기: 야채를 꼬치에 꽂아 시각적 효과를 주기 위해 색상을 번갈아 가며 꽂습니다.
4. 요리 : 꼬치를 바비큐에 굽고, 모든 면이 노릇노릇해지도록 주기적으로 돌려줍니다.

2. 채식 검은콩 버거

재료

• 검은콩 1캔
• 양파 1개
• 마늘 2쪽
• 빵가루 1/2컵
• 향신료(커민, 파프리카, 후추)
• 올리브유
• 버거번
• 토핑 (상추, 토마토, 양파, 아보카도, 케첩, 머스타드)

준비

1. 혼합물을 준비합니다: 그릇에 검은콩을 포크로 으깨주세요. 다진 양파와 마늘, 빵가루, 향신료를 추가합니다. 잘 섞는다.
2. 버거를 만드세요: 만들다 팬케이크 콩 혼합물로.
3. 요리 : 바베큐 그릴에서 버거를 각 면에서 약 5분 동안 굽습니다.
4. 버거를 조립하세요: 버거 빵 위에 패티를 올리고 원하는 토핑을 얹은 후 나머지 절반으로 덮어주세요.

3. 옛날식 감자 샐러드

재료

• 1kg 감자 단단한 살로
• 겨자 2테이블스푼
• 사과식초 1/4컵
• 올리브 오일 1/2컵
• 소금과 후추
• 다진 쪽파

준비

1. 감자 요리하기: 감자가 부드러워질 때까지 삶아주세요. 식힌 후 입방체로 자릅니다.
2. 비네그레트를 준비합니다: 그릇에 머스타드, 사이다 식초, 올리브 오일, 소금, 후추를 섞습니다.
3. 샐러드를 조립합니다: 큰 샐러드 그릇에 감자와 비네그레트를 섞습니다. 다진 쪽파를 넣고 잘 섞어주세요.

완벽한 채식 바베큐를 준비하려면 이것이 필요합니다! 야외 여름 식사에 딱 맞는 맛있는 야채 요리를 즐겨보세요. 음식을 즐겨보세요!