초콜릿, 마스카포네, 라즈베리 크리스마스 로그 – 매혹적인 트리오

이것으로 휴일 영웅이 될 준비를 하세요 성탄절 로그 강렬한 초콜릿과 마스카포네의 달콤함, 라즈베리의 톡 쏘는 맛이 어우러져 있습니다. 손님을 놀라게 하고 크리스마스 식사의 하이라이트가 될 레시피!

초콜릿, 마스카포네, 라즈베리 크리스마스 로그: 맛과 세련됨의 완벽한 균형

재료 :

• 비스킷의 경우:
  • 계란 :4
  • 설탕 : 100g
  • 밀가루 : 100g
  • 코코아 가루 : 30g
• 장식용:
  • 마스카포네 : 250g
  • 액체 크림 프레슈 : 200ml
  • 착빙 설탕 : 80g
  • 라즈베리 : 150g (신선 또는 냉동)
  • 바닐라 추출물 : 1티스푼
• 아이싱의 경우:
  • 다크 초콜릿 : 200g
  • 버터 : 50g

준비 :

1. 비스킷 준비:

1. 예열 오븐을 180°C로.
2. 이기다 혼합물이 하얗게 될 때까지 계란과 설탕.
3. 포함하다 밀가루와 코코아를 섬세하게 체로 쳤습니다.
4. 확산 양피지로 덮인 베이킹 시트에 반죽을 놓고 요리하다 10-12분 동안.
5. 언몰드 젖은 천에 그리고 연타 섬세하게. 식히십시오.

2. 충전물의 준비:

1. 총채 그만큼 마스카포네 단단한 농도가 나올 때까지 액상 크림과 착빙 설탕을 사용하세요.
2. 추가하다 바닐라 추출물과 으깬 라즈베리.

3. 조립:

1. 풀다 쿠키, 확산 장식과 연타 다시.
2. 냉장보관 최소 1시간 동안.

4. 아이싱 준비:

1. 녹다 버터가 들어간 초콜릿.
2. 씌우다 이 착빙의 기록.
3. 장식하다 당신의 영감에 따라.

이 초콜릿, 마스카포네, 라즈베리 크리스마스 로그는 질감과 맛의 완벽한 조합입니다. 우아한 표현과 절묘한 맛이 크리스마스 식사의 하이라이트가 될 것입니다. 즐거운 휴일 보내시고 많이 드세요! 🎄🍫🍰🎉