코코넛 밀크를 사용한 쉬운 뿔닭 레시피

재료 :

– 뿔닭 1마리
-양송이버섯 200g
– 버터 50g
– 레몬 1개
– 코코넛 밀크 5테이블스푼
– 감자전분 1큰술
– 크렘 프레슈 25cl
– 육두구 2꼬집
– 소금과 후추

준비

1. 뿔닭을 잘게 자르고 껍질을 제거합니다.
2. 버섯은 껍질을 벗겨 잘게 썬다.
3. 오븐용 캐서롤 접시에 버터를 녹이고 뿔닭 조각을 갈색으로 굽습니다.
4. 소금과 후추.
5. 레몬을 짜서 즙을 고기 위에 올려주세요.
6. 중불로 10분간 끓인다.
7. 코코넛 밀크와 강판에 간 육두구를 추가합니다.
8. 캐서롤 접시의 뚜껑을 덮고 온도 조절 장치를 180°로 설정한 뜨거운 오븐에서 1시간 동안 조리하세요.
9. 요리가 끝나기 15분 전에 크렘 프레슈에 희석한 전분을 캐서롤 접시에 붓습니다.
10. 뜨거운 크레올 밥과 함께 먹는다.