퀵 가스파초(Quick Gazpacho): 풍미와 신선함이 가득한 차가운 스페인 수프

더운 여름날에 딱 맞는 차가운 스페인 수프인 가스파초를 빠르게 만드는 방법을 알아보세요. 이 상쾌한 요리법은 간단하고 맛있으며 좋은 여름 야채로 가득합니다.

퀵 가스파초 재료:

• 잘 익은 토마토 6개
• 오이 1개
• 피망 1개
• 마늘 2쪽
• 레드와인 식초 2테이블스푼
• 엑스트라 버진 올리브 오일 4테이블스푼
• 소금과 후추 맛
• 장식용 크루통과 신선한 파슬리

완벽하고 빠른 가스파초를 위한 단계별 준비:

1. 야채 준비: 토마토, 오이, 고추를 씻는 것부터 시작하십시오. 조각으로 자르고 믹서기에 넣으십시오.
2. 방향족 첨가: 껍질을 벗긴 마늘 정향, 식초, 올리브 오일, 소금, 후추를 야채 혼합물에 추가합니다.
3. 혼입: 균일하고 차가운 수프를 얻을 때까지 모든 것을 섞습니다. 필요한 경우 양념을 조정하십시오.
4. 냉각: 가스파초를 유리병에 옮기고 서빙하기 최소 2시간 전에 냉장고에 넣어두세요.
5. 서비스 : 크루통과 신선한 파슬리로 장식한 가스파초를 차갑게 서빙하세요.

여름 식사에 신선함을 더해줄 맛있고 차가운 수프인 가스파초를 간편하게 즐겨보세요.