전통 티라미수와 군침이 도는 딸기 티라미수 버전으로 여름을 만나보세요! 여름 저녁이나 신선하고 맛있는 디저트가 필요할 때마다 딱 맞습니다. 준비가 매우 간단하지만 여전히 큰 인상을 남깁니다!
딸기 티라미수 재료
- 스푼 비스킷 200g
- 신선한 딸기 500g
- 마스카포네 250g
- 계란 3개
- 설탕 100g
- 레몬 1개(제스트)
딸기 티라미수 만들기
- 딸기 준비하기: 딸기를 씻어서 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다. 장식용으로 몇 개 예약하세요.
- 마스카포네 크림의 제조: 달걀 흰자와 노른자를 분리하세요. 혼합물이 하얗게 될 때까지 달걀 노른자와 설탕을 휘젓습니다. 마스카포네와 레몬 제스트를 추가하고 부드러운 크림이 나올 때까지 계속 저어줍니다.
- 티라미수 조립: 숟가락으로 쿠키를 딸기 주스에 빠르게 담그세요. 접시 바닥에 비스킷 한 겹을 놓습니다. 마스카포네 크림을 얹은 뒤 딸기를 얹어주세요. 재료가 모두 소모될 때까지 작업을 반복하고 크림을 한 겹 발라 마무리합니다.
- 냉장 보관하고 제공하세요: 냉장보관하세요 티라미수 서빙하기 최소 2시간 전에 딸기와 함께 드세요. 서빙할 때 따로 남겨두었던 딸기로 장식해 보세요.
이 딸기 티라미수 레시피는 완벽한 여름 디저트입니다. 가볍고 상쾌하며 맛있는 크림입니다. 게다가 매번 대박! 시도해 보세요. 실망하지 않을 것입니다.
